La Cándida, un enemigo ignorado

La candidiasis es una infección micótica causada por levaduras de la especie Candida.

Candida albicans es la causa predominante de la infección por cándida. Candida albicans normalmente existe en el cuerpo en pequeñas cantidades, especialmente en el tracto intestinal y el tracto urinario, así como en la vagina. Esto se convierte en un peligro cuando crece incontrolablemente, poniendo la vida en peligro si entra al torrente sanguíneo y se propaga a diferentes órganos y cerebro. Esto se llama candidiasis sistémica. Esto puede tener consecuencias muy graves, que incluyen: insuficiencia cardíaca, insuficiencia renal, dificultad respiratoria. Las pruebas de laboratorio de rutina prescritas por médicos de familia omiten las pruebas para detectar el exceso de hongos de Cándida. En la mayoría de los casos, los diferentes síntomas de la candidiasis se diagnostican erróneamente y se prescriben tratamientos inapropiados, como antibióticos que no hacen más que ayudar a multiplicar el hongo.

Una persona sana tiene un promedio de aproximadamente 2 kilogramos de microorganismos que viven en el tracto intestinal. Para una buena salud, al menos el 80-85% de estas bacterias deberían ser bacterias beneficiosas (probióticos). Todo lo que daña el equilibrio de las bacterias beneficiosas y ayuda a reducir el sistema inmunológico nos hace más susceptibles a una infección por Cándida. Una de las causas más comunes de destrucción involuntaria de bacterias benéficas es la administración de medicamentos como antibióticos, anticonceptivos y esteroides. La sobreexposición a metales pesados, pesticidas y otras toxinas también puede matar bacterias buenas. Lo mismo puede suceder con el agua potable con cloro, los alimentos procesados, el consumo excesivo de azúcar, alcohol o gluten.

Dado que el nivel de bacterias beneficiosas está disminuyendo, las colonias de hongos comienzan a crecer incontrolablemente. A medida que se diseminan por el cuerpo, liberan grandes cantidades de sustancias nocivas en el tracto intestinal.

Debido a nuestro estilo de vida, todos estamos expuestos a infecciones por Cándida. Sin embargo, el mayor peligro lo tienen las personas con un sistema inmune bajo, diabéticos y personas con sobrepeso.

Si no se trata, la candidiasis puede desarrollar ciertas estructuras sucesivas llamadas rizomas que pueden refugiarse en las paredes intestinales. Una vez en el torrente sanguíneo, la Cándida puede diseminarse por todo el cuerpo y comprometer los siguientes sistemas: digestivo, circulatorio, respiratorio, endocrino, nervioso, excretor, reproductivo e inmune.

Este tipo de infecciones por candidiasis sistémica puede causar una amplia gama de síntomas que incluyen: confusión mental, fallos de memoria, ansiedad, depresión, fatiga inexplicable, deseo sexual bajo, infertilidad, picazón, erupción cutánea, baja temperatura corporal, infecciones de la vejiga, infecciones vaginales, asma, alergias, sensibilidad a los alimentos, síndrome del intestino permeable.

Mantener un equilibrio adecuado entre las bacterias beneficiosas y las bacterias dañinas es en realidad el secreto para evitar el crecimiento incontrolado de la Cándida. Un buen comienzo para hacer esto es evitar comer alimentos refinados, azúcar, medicinas, etc. En cuanto a los antibióticos, solo deberían administrarse en casos realmente necesarios (para infecciones bacterianas graves y nunca para infecciones virales) y siempre con suplementos probióticos de la más alta calidad.

SINTOMAS Y MANIFESTACIÓNES

CANDIDIASIS CRONICA CUTANEO-MUCOASA

Los resultados muestran lesiones en la cara, el cuero cabelludo, las manos y las uñas. La candidiasis cutáneo-mucosa crónica ocasionalmente se asocia con el vitíligo y las úlceras bucales.

CANDIDIASIS ORO-FARINGIANA

Las personas afectadas por candidiasis orofaríngea generalmente tienen antecedentes de infección por VIH, diabetes, desgaste de prótesis dentales o han estado expuestos a antibióticos de amplio espectro o esteroides inhalados.

Aunque los pacientes generalmente son asintomáticos, pueden presentarse los siguientes síntomas:

• Inflamación y dolor de la boca;
• Quemaduras en la boca o la lengua;
• Disfagia (dificultad para tragar los alimentos);
• La presencia de manchas blancas en la mucosa bucal.

El examen físico revela un eritema difuso y manchas blancas que aparecen en la superficie de la boca, garganta, lengua y encías.

Los 5 tipos de candidiasis oro-faríngea son los siguientes:

• Candidiasis membranosa: es uno de los tipos más comunes de candidiasis. Se caracteriza por la aparición de manchas de color blanco amarillento y con aspecto viscoso en la superficie de las mucosas.
• Candidiasis atrófica crónica (estomatitis dental): también se considera una de las formas más comunes de la enfermedad. Se caracteriza por eritema crónico e hinchazón del paladar (al entrar en contacto con la prótesis).
• Candidiasis eritematosa: se asocia con un área eritematosa en el paladar.
• Estomatitis angular: reacción inflamatoria caracterizada por dolor, eritema y grietas en las comisuras de la boca.
• Candidiasis mixta: cualquiera de la combinación de candidiasis mencionada anteriormente.

CANDIDIASIS ESOFAGIANA

Los pacientes con candidiasis esofágica pueden ser asintomáticos o presentar uno o más de los siguientes síntomas:

• La mucosa oral no afecta a más del 50% de los pacientes;
• Disfagia (dificultad para tragar);
• Odinophagia (deglución dolorosa);
• Dolor retro-esternal;
• Dolor epigástrico;
• Náuseas y vómitos;
• Acidez (acidez estomacal);
• Reflujo gástrico.

El examen físico casi siempre revela candidiasis oral.

CÁNDIDiASIS GASTROINTESTINAL

Los siguientes síntomas pueden estar presentes:

CANDIDIASIS DEL TRACTO URO-GENITAL

Los tipos de candidiasis del tracto urogenital son los siguientes:

• Candidiasis vulvo-vaginal: eritema de la vagina y los labios. Se caracteriza por una secreción viscosa con fuerte olor, picazón e irritación de los labios.
• Candidiasis balanitis: prurito de la glándula del pene, que presenta áreas blanquecinas.
• Cistitis candidiasica: a menudo los pacientes son asintomáticos, pero la invasión de la vejiga puede provocar disuria, hematuria y dolor suprapúbico.
• Candidemia asintomática: la mayoría de los pacientes con candidemia persistente son asépticos.
• Pielonefritis candidiasica: se manifiesta por dolor, calambres abdominales, náuseas, fiebre, vómitos y hematuria.
• Piedras micóticas: obstrucción intermitente del tracto urinario con anuria (cese patológico de la micción) seguida de insuficiencia renal.

Cómo reconocemos los signos de una candidiasis avanzada?

En pacientes con inmunosupresión, la candidiasis puede volverse tan grave que la vida de los pacientes puede llegar a estar en peligro. La infeccion puede ocurrir en las siguientes formas:

CANDIDA – SEPTICEMIA

Es una infección sistémica del flujo sanguíneo con potencial letal. Se manifiesta por escalofríos, fiebre e incluso la eliminación de una pequeña cantidad de orina e insuficiencia renal. La infección se desarrolla más comúnmente en pacientes a los que se les ha implantado un dispositivo vascular (por ejemplo, un catéter central). A través del catéter, la mucosa puede desarrollar placas micoticas que pueden romperse y alcanzar otras partes del cuerpo. Este tipo de afección se puede encontrar también en los pacientes con dispositivos vasculares implantados a corto plazo.

En las últimas dos décadas, los patógenos fúngicos han sido una causa importante de infecciones nosocomiales en pacientes hospitalizados, y la mayoría de ellos se encontrarón en pacientes con catéter central.

Cuál es la fuente de la infección? La flora endógena de los pacientes, los fluidos y los equipos contaminados, así como las manos colonizadas del personal médico.

CANDIDA – ENDOCARIDITIS

Es una infección que comienza con fiebre, soplo cardiáco, esplenomegalia (bazo agrandado), anemia. En los vasos sanguíneos de grandes dimensiones, se pueden recolectar fragmentos de hongos, bloqueando así la circulación y dando lugar a la embolización.

CANDIDIDASIS ESOFAGIANA

Se desarrolla cuando la candidiasis oral se disemina al tracto gastrointestinal. Las úlceras bucales, la inflamación de la boca que puede causar dolor al tragar pueden provocar anorexia y desnutrición. Si la infección se extiende al intestino, puede causar malestar abdominal, hinchazón, ulceración.

CANDIDIASIS MENINGITIS

Es una inflamación de la mucosa del cerebro (meninges), por lo general no es mortal, pero puede volverse crónica. Dependiendo del grado de inmunosupresión del paciente, el hongo puede invadir el tejido cerebral, volviéndose potencialmente amenazante para la vida, por lo que requiere terapia antimicótica parenteral.

PIELONEFRITIS CANDIDIASICA

Se refiere a la inflamación de los riñones y es muy probable que ocurra en pacientes con catéteres urinarios implantados a largo plazo. De hecho, la candidiasis es una causa importante de infecciones del tracto urinario en pacientes hospitalizados. La cándida existente en la piel y los tejidos perineales provienen del catéter a la vejiga, el uréter y el riñón, y en este caso puede causar infecciones. Los medicamentos antimicóticos pueden ayudar a prevenir la propagación de la enfermedad a los riñones.

CANDIDIASIS PULMONAR

Se desarrolla cuando la infección orofaríngea se extiende a los pulmones o cuando los émbolos fúngicos se infiltran en el tejido pulmonar. Los síntomas de la infección pulmonar incluyen: dificultad para respirar, aumento de la fatiga y tos persistente. La fiebre no puede estar presente en pacientes que tienen una función inmune significativamente más baja, una categoría donde es muy probable que ocurra la infección pulmonar.

El tratamiento de la candidiasis es muy importante, pero el tratamiento puede ser difícil y no responder si no va acompañado de una dieta anti-Cándida.

Alimentos recomendados

Legumbres

Espárragos, brócoli, coles de Bruselas, repollo, apio, pepino, berenjena, ajo, cebolla, espinacas, tomates, calabacines, col fermentada, encurtidos (solo en salmuera).

Fruta

Aguacate, limón, lima, aceitunas

Cerelaes

Alforfón, avena

Carne, pescado y huevos

Pollo, pavo, huevos, anchoas, arenque, salmón (salvaje), sardinas.

Productos lacteos

Mantequilla, Kefir, yogur (probióticos)

Grasas y aceites

Aceite de coco (virgen), aceite de linaza, aceite de oliva, aceite de sésamo.