Nos protege contra bacterias, virus, hongos como la Cándida (debido a que contiene ácido caprílico) y protozoos.
Previene y alivia la inflamación del tracto digestivo. Es beneficioso en el caso de la úlcera gástrica, siendo el ácido láurico el único ácido graso que puede matar al Helicobacter pylori. El aceite también puede ser útil para las personas con enfermedad de Crohn.
Ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre.
Previene la transformación de la testosterona en DHT (dihidrotestosterona), un proceso que favorecería una fuerte inflamación de la próstata.
El aceite de coco contiene 10% menos calorías que otras grasas. Entonces, sus ácidos producen más energía al quemar más calorías y así inducir menos almacenamiento de grasa. Es por eso que el aceite de coco es bueno no sólo para la pérdida de peso, sino también para una mayor vitalidad.
Los ácidos grasos presentes en el aceite de coco ayudan a luchar contra los procesos inflamatorios, teniendo propiedades purificantes. Por lo tanto, usted puede cuidar con toda la confianza la salud de su piel al consumir este aceite y aplicarlo localmente, inclusive la piel de la cara y el cuello.
Aceite puro extraído de coco, desodorizado.
El aceite de coco se puede usar siempre cuando se desee, en lugar de mantequilla, o para cocinar, reemplazando los aceites de cocina o manteca de cerdo.
A menudo acostumbramos a considerar el aceite de coco como un aceite graso saturado, y por lo tanto, lo incluimos erróneamente en la categoría de los que nos debemos proteger. Este es un razonamiento precipitado.
Las grasas saturadas (que no deben confundirse con las grasas trans) son indispensables para nuestro organismo (en cantidad limitada, a entenderse), especialmente las contenidas en el aceite de coco que tienen una naturaleza particular. Estas se componen de ácido láurico (45%), un ácido graso de cadena media, parecido a la leche materna, extraordinariamente beneficioso para nuestro metabolismo.
En la Polinesia, las poblaciones que todavía se alimentan de manera tradicional (donde el coco, rico en ácidos grasos saturados, desempeña un papel importante) son muy sanas y muestran poca o ninguna enfermedad degenerativa propia de la actual civilización occidental, ni tampoco caries dentales.
Según un informe de las Naciones Unidas en Sri Lanka, el país donde se consume siempre el coco, la tasa de mortalidad causada por coágulos de sangre que provoca los accidentes cardiovasculares, es la más baja del mundo. Pero, sin embargo, si el consumo de coco se reduce en un 35%, el número de muertes como resultado de algunas enfermedades del corazón aumenta de manera constante.
El aceite de coco puede fortalecer el sistema inmune: ácido láurico, cáprico, cápronico, cáprilico y mirístico, representando más del 70% de la composición de ácidos grasos, nos protege contra las bacterias, virus, hongos y protozoos. Este aceite se recomienda, incluso más que los de la serie Omega 3/6/9, a las mujeres embarazadas, las madres en periodo de lactancia, los lactantes que no pueden alimentarse de la leche materna y los niños, contra las infecciones y también para un buen desarrollo el cerebro y el órgano más importante del sentido, el aparato visual de los más pequeños.
El remedio natural más común contra los hongos es el ácido cáprilico, un ácido graso también presente en el aceite de coco. Gracias a este ácido, las mujeres polinesias, por ejemplo, rara vez padecen infecciones por hongos. Las investigaciónes ha demostrado que los aceites de coco saturados debilitan la acción de hongos como la Candida albicans, que se encuentran en nuestro cuerpo, especialmente en el intestino. Es recomendable consumir tres cucharadas de sopa de coco tres veces al día (con las comidas).
El aceite de coco es un antiinflamatorio y, desde este punto de vista, entre otros beneficios para la salud, previene y calma la inflamación del tracto digestivo. Es beneficioso en el caso de la úlcera estomacal, el ácido láurico siendo el único ácido graso que puede matar Helicobacter pylori, la bacteria que en el 90% de la enfermedad es el origen de esta enfermedad. El aceite de coco se puede consumir junto con el tratamiento con otros fármacos. Puede ser útil también para las personas con la enfermedad de Crohn.
Añadiendo el aceite de coco a su dieta, le ayudara a estabilizar el azúcar en la sangre. Asimismo, tendrá menos hambre entre las comidas, lo que es especialmente beneficioso para los diabéticos. El consumo de aceite de coco aporta también otros beneficios para las personas que sufren de diabetes y que digieren los alimentos grasos con más dificultad debido a un páncreas que secreta muy pocas enzimas y un hígado que produce menos sales biliares para el proceso de emulsificación. En este contexto, el aceite de coco, gracias a su composición en ácidos grasos, ayuda al páncreas, el hígado y la vesícula biliar, dando como resultado un proceso de digestión mejorado, una digestión más fácil de los alimentos. Otro beneficio para los que sufren de diabetes, es que un consumo constante de aceite de coco proporciona energía a las células sin la intervención de la insulina.
El aceite de coco, debido a su composición en ácidos grasos, también tiene un efecto beneficioso sobre la hipertrofia prostática benigna, previniendo la transformación de testosterona en DHT (dihidrotestosterona), un proceso que promovería fuertemente el crecimiento de la próstata.
En primer lugar, cabe destacar que el aceite de coco contiene 10% menos calorías que otras grasas.Luego, sus ácidos producen más energía al quemar más calorías y así inducen menos almacenamiento de grasa. Es por eso que el aceite de coco es bueno no sólo para la pérdida de peso, sino también para una mayor vitalidad. No olvidemos que es también un regulador de la glicemia y por lo tanto un buen medio para pérder peso y una fórmula ideal para conseguir la relación lipídico-muscular óptima.
Psoriasis, eczema e infecciones fúngicas de la piel
Los ácidos grasos del aceite de coco luchan contra los procesos inflamatorios, teniendo propiedades purificantes. Por lo tanto, puede cuidar la salud de la piel al consumir este aceite y aplicarlo localmente.
El aceite de coco es el secreto de belleza de las mujeres de las islas del Océano Pacífico. En la India, el aceite se utiliza igualmente para el masaje, teniendo en cuenta sus efectos protectores, nutritivos e hidratantes sobre la piel.
En la India y Filipinas, se sabe desde hace mucho tiempo que el aceite de coco tiene un efecto extraordinario sobre el cabello, limitando su pérdida gracias a la facilidad con la que penetra la raíz. El uso del aceite de coco restaura la suavidad y flexibilidad del cabello, ilumina y elimina la caspa. Antes del champú, hacer una mascarilla con aceite de coco y aplicarla en la raíz del pelo humedecido.
Las arrugas y las manchas de la piel son a menudo la consecuencia de la acción desfavorable de los radicales libres. Con el fin de protegerse, tanto interna como externamente, usted puede prevenir en gran medida, el envejecimiento de la piel. El aceite de coco contiene grasas estabilizadas que no pueden ser atacadas por los radicales libres. Este penetra fácilmente en la piel, la nutre y la humecta, creando una capa protectora que es extremadamente beneficiosa para la epidermis. Use el aceite también para la deshidratación de la piel de las manos y de los pies.
Las propiedades antimicrobianas mostradas arriba hacen del aceite de coco un producto maravilloso para el cepillado dental.
Siempre, debido a sus propiedades antimicrobianas, el aceite de coco ha sido un desodorante ideal. Si se le añaden unas gotas de aceite esencial de tomillo, romero o salvia es aún más potente.
El aceite de coco es el más estable de todos los aceites alimentarios conocidos, ya que contiene principalmente grasas saturadas (92%). No plantea el riesgo de rancidez o cambio de estructura cuando se calienta a temperaturas elevadas (sin la formación de grasas trans o radicales libres). Este aceite es 3000 veces menos susceptible a la oxidación que el aceite de linaza y 5 veces menos que el aceite de oliva. Usted puede mantenerlo durante dos años, sin preocuparse por ello, a temperatura ambiente. También se utiliza comúnmente en la preparación de alimentos. Su sabor dulce y fragante da un toque exótico a cualquier alimento. Les recordamos que desde el punto de vista de la salud es aconsejable comer un máximo de alimentos crudos y los demás prepararlos a la temperatura más baja posible. También puede condimentar con aceite de coco, verduras cocidas en vapor de agua.
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