Una vitamina essenziale e spesso trascurata
Conosciuta anche come vitamina H o biotina (vitamina B7), è un elemento fondamentale delle vitamine del gruppo B. La biotina è essenziale per la salute della pelle, delle unghie, dei capelli e per garantire l’energia necessaria alle cellule nervose. Supporta il metabolismo dei grassi, indirizzando una parte di essi verso la pelle, poiché il grasso è cruciale per la sua salute. Inoltre, grazie al suo ruolo nei metaboliti, converte gli zuccheri in energia e, se incorporata correttamente, può supportare il trattamento del diabete riducendo gli effetti della glicemia (zucchero nel sangue). È anche fondamentale per la sintesi delle proteine e del DNA nella replicazione cellulare.
Purtroppo, la vitamina B7 non è facilmente reperibile in alimenti generalmente considerati “sani” come frutta e verdura. Di conseguenza, i vegetariani sono particolarmente vulnerabili a una carenza di biotina.
Una pelle liscia e luminosa e capelli forti e sani necessitano di biotina. La biotina “propria” viene prodotta nell’intestino grazie a determinati alimenti, attraverso l’azione di un enzima speciale chiamato CoA deacetilasi carbossilasi, in presenza di una flora intestinale sana. Tuttavia, un’alimentazione non equilibrata può portare a deficit enzimatico e alla distruzione della flora intestinale. Inoltre, la somministrazione di antibiotici può causare una deficienza di biotina, con conseguenti problemi come:
- Pelle secca o troppo grassa
- Invecchiamento cutaneo
- Capelli radi e fragili
- Proliferazione del diabete mellito
- Mancanza di tono muscolare
- Apatia
La biotina è necessaria per il corretto funzionamento del sistema nervoso, poiché grasso e glucosio sono essenziali per produrre l’energia necessaria a alimentare il sistema nervoso. La carenza di biotina può provocare sintomi come:
- Contrazioni muscolari
- Mancanza di coordinazione muscolare
- Perdita di tono muscolare
I nemici della biotina
Un intestino che non funziona correttamente, o una dieta scorretta, può compromettere l’assorbimento della vitamina B7. Molti uomini e donne, seguendo diete che eliminano o riducono il consumo di alimenti ricchi di biotina, rischiano di privarsi di questa vitamina essenziale. Ad esempio, una dieta esclusiva di uova crude per tre giorni consecutivi può distruggere la biotina presente nell’intestino. Questo avviene a causa della avidina, una proteina contenuta nell’albume crudo, che può legarsi alla biotina e ridurne l’assorbimento.
Sintomi specifici da carenza di biotina
- Stanchezza, sonnolenza, depressione, nervosismo, irritabilità
- Convulsioni
- Problemi dermatologici: pelle troppo secca o troppo grassa, aspetto degradato, perdita dei capelli, capelli fragili, forfora, ingrigimento precoce
- Manifestazioni neurologiche: dolore e intorpidimento delle gambe, dolori muscolari, diminuzione del tono muscolare, nei bambini carenze nello sviluppo neuropsicologico
- Iperglicemia
- Anoressia, nausea, vomito, pallore
La carenza di biotina può colpire oltre il 50% delle donne in gravidanza, aumentando il rischio di difetti congeniti nei neonati, come evidenziato da uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition (2002; 75:295-9).
Anche i neonati possono soffrire di carenza di biotina. Alcuni fisiologi ritengono che alcuni decessi improvvisi nei neonati siano legati a una carenza di vitamina B7 nel latte materno. Durante la gravidanza e l’allattamento, il fabbisogno di biotina dovrebbe essere in media di 300 mcg al giorno (Fonte: Sfatmedical).
La Biotina di Konig
La vitamina B7 di Konig è una biotina naturale arricchita con un estratto di Saccharomyces cerevisiae, un organismo unicellulare appartenente al mondo dei funghi, ricco di vitamine B.
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