Il Glutatione è spesso indicato come l'antiossidante "Maestro" perché può prevenire danni a importanti componenti cellulari causati da specie reattive dell'ossigeno come radicali liberi, perossidi, perossidi lipidici e metalli pesanti. I livelli di glutatione nel corpo umano possono essere ridotti da diversi fattori epigenetici, tra cui una dieta povera, tossine...
